こんにちは スポーツトレーナー脇田です。
最近かなり過ごしやすい気候となりましたね。
私は、この時期になると無性に食べたくなる物があります。
それは栗！です。
栗は栄養満点のスーパーフードなんです(^o^)
今回は秋の味覚で有名な栗についてお話ししたいと思います。
焼いても炊き込みご飯にしても、おいしく食べられる食材です。
栗には豊富な栄養がふくまれており、スーパーフードとして多くの健康効果が期待できます。
栗に含まれている栄養素の中でも、代表的なものを5つご紹介しますね。
ビタミンB1：糖質やアミノ酸の代謝をサポート！
疲労回復や、神経、筋肉の機能を正常に保つ働きを持っています。
タンニン：老化やガン予防につながる抗酸化作用！
タンニンはレザーのなめしにも使われている、渋み成分のことです。
タンニンには抗酸化作用があり、血管が老化によってかたくなる動脈硬化対策にも注目されている成分です。
ビタミンC：肌トラブルのケア！
15粒も食べれば、1日に必要なビタミンCをとれると考えると、柑橘類のフルーツに負けないくらい、豊富なビタミンCをふくんでいることがわかります。
食物繊維：便秘解消・腸内環境を整える！
腸内の老廃物のお掃除や便秘解消におすすめの食材です。
カリウム：むくみ解消・高血圧予防！
カリウムは血圧を正常にたもつ働きを持っています。
塩分の過剰摂取は高血圧の原因になりますが、カリウムをしっかりとることで、体内の余分な塩分を外にだし、血圧の上昇を予防する手助けになります。
※栗の1日の適量は10粒
栗の1日あたりの適量は、10～15粒が目安です。
栗は糖質やカロリーが多く、100gあたり164キロカロリー（白米を小盛にした量と同程度）と決して低カロリーではありません。
栗好きな人は、つい食べすぎてしまいますが、くれぐれも食べ過ぎには注意してくださいね。
今年も早速！栗を堪能してきました⭐︎
