こんにちは。理学療法士の石垣です。
春キャベツや春菊など春野菜の美味しい季節ですね♪
その中でも私は特に新玉ねぎが好きで、生のままでも甘いのでスライスにしてサラダにしたり、軽く火を通すだけで食べたりしています。
玉ねぎには
・血栓予防
・動脈硬化予防
・疲労回復
・むくみ解消
などの効果があり、疲労が回復することによって免疫力アップも期待できます！
感染症予防のためにも食べていきたいですね。
オススメのレシピなどあれば是非教えてください(^^)
2022.05.24更新
もうそろそろ熱くなりそうですが・・・
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